西新宿の高層ビル群を見上げようにも寝違えた首が痛い…。新宿西口昼下がり。高倉健さんがシャバに戻って最初に入るタッチの店とも言える。日本全国、中小都市の駅前に必ずあるよーな店は新宿にもあった。タンメン650円。オーソドックスな、万人が懐かしいと思えるタンメン。称賛されることよりも選んだものは、ひとを裏切らない味つけ。以下、店内に流れていた曲。梅沢富美雄で夢芝居。小林幸子おもいで酒。そして森進一バージョンの、長崎は今日も雨だった。これは渋いよね。（杉作Ｊ太郎）

ラーメンって親父も重要な要素になるとおもうんです。だいたい湯きりをするのにわざわざ天井まで持ち上げるみたいな無駄なことをする奴がいますが職人っていうのはどれだけ無駄を省くかというのが大事。その点、ここの親父はわかってる。半畳ほどの調理場全てを済ます手際の良さは芸術に値する。ラーメンは見た目にあらず味にあり。だいたい親父の顔がごっついですから。（田原章雄）

最近のラーメンってうるさいよね。やれ、だしがどうとか麺がどうとかさぁ。俺はラーメンは温度だと思うんですよ。多少、麺はのびていても、熱いスープに熱い麺をすする。回転をあげるためにスープをぬるくしてる有名店なんて食えたもんじゃない。このおおむらは、俺が高校の時にはあったから、かれこれ３０ねんはやってる店。あの頃と変わらない味の素びんびんの味でも旨いんだから文句なし。客の回転なんか一切考えない激熱スープが店長の心いきに拍手です。（田原章雄）

馬鹿高い中華料理より、とにかくめちゃくちゃ混んでる、活気のある中華屋が旨いと信じている私ですが、ここは正にそういうお店。とにかく暇な時を見たことがない。だから絶対旨いわけで、そのなかでも、この担々麺は、これぞ中国のごまって感じなんですよ。ガチャガチャした店内で食べていると気分はカンフー映画の気分。まさに男の墓場です。（田原章雄）