本日は浅草一、いや日本一ウマイと自信をもってお届けする「浅草 山口家 たんめん」です。浅草ってのは実は中華がうまいんですよ。うまいところが多いから浅草にはでぶと糖尿病と通風が多い。その中で、10日に一度は食べたくなるのが、浅草千束通りの甘味処 山口家のたんめん。うまい、本当に美味い。ほんとは、ここは甘味処としても有名ですが、麺が美味い。なんつーか、お袋が作るラーメンの味なんだよなぁ。浅草の誇りだね。並んで1000円とか払って気を遣って食べるくらいなら、おいらは山口家でいいです。野菜の微妙な量と塩加減。スープの熱い温度。周りにいるのは子供連れの夫婦や、おじいちゃん、おばあちゃんばかり。これがラーメン屋の原風景でしょう。そんな中で、料金も時間も気にせずに食べる。いいですぜ。(田原章雄）