最近のラーメンってうるさいよね。やれ、だしがどうとか麺がどうとかさぁ。俺はラーメンは温度だと思うんですよ。多少、麺はのびていても、熱いスープに熱い麺をすする。回転をあげるためにスープをぬるくしてる有名店なんて食えたもんじゃない。このおおむらは、俺が高校の時にはあったから、かれこれ３０ねんはやってる店。あの頃と変わらない味の素びんびんの味でも旨いんだから文句なし。客の回転なんか一切考えない激熱スープが店長の心いきに拍手です。（田原章雄）